Ne delajte te neumne napake: kako lahko avokado postane nevaren za zdravje!

Trend avokada se nadaljuje. Radi ga dodajamo v testenine, guacamole, solate in številne druge jedi. Vendar pa lahko ta sadež zaradi ene majhne napake povzroči resno škodo.

Avokado – pravi superprodukt

Avokado je pravi superprodukt. Ta sadež je bogat z zdravimi maščobami, vlakninami, vitamini in minerali. Podpira delovanje srca, znižuje raven škodljivega holesterola in uravnava krvni tlak zaradi vsebnosti oleinske kisline in kalija. Koristen je tudi za možgane in koncentracijo, izboljšuje prebavo, dalj časa ohranja občutek sitosti in lahko pripomore k nadzoru telesne teže.Zaradi vsebnosti vitamina E in antioksidantov (luteina in zeaksantina) blagodejno vpliva na kožo in vid. Njegovo protivnetno delovanje pomaga telesu v boju proti vsakodnevnemu stresu in utrujenosti. Vendar pa je za polno izkoriščanje njegovih koristnih lastnosti potrebno vedeti, kako ga pravilno pripraviti – in prav tu mnogi delajo presenetljivo napako.

Mehka ali trda? Kako v nekaj sekundah ugotoviti zrelost avokada

Večina nas to počne narobe

Avokado s kožico morda izgleda čist, vendar se na njem v resnici nabira veliko umazanije – od prahu in pesticidov do nevarnih bakterij. Ko razrežete neumit avokado, vse, kar je bilo na površini, pride neposredno v meso, ki ga jeste. Raziskave so potrdile, da se na površini avokada nahajajo bakterije, kot so listerija in salmonela, ki lahko povzročijo hudo zastrupitev. Posebej ogroženi so ljudje z oslabljenim imunskim sistemom, nosečnice in otroci.

„Kako zamrzniti avokado, da bo po odmrznitvi svež kot nov? Trik, ki preseneča!“

Kako umiti avokado?

Zato je treba sadje pred razrezanjem temeljito oprati. Ne skrbite, to je hiter in enostaven postopek:

1. Avokado sperite pod tekočo vodo (po možnosti toplo).
2. Očistite lupino s krtačo ali gobico.
3. Lahko uporabite tudi vodo z jedilno sodo ali malo jabolčnega kisa.
4. Sadje osušite in šele nato razrežite.

To vam bo vzelo le minuto, vi pa boste prepričani, da jeste res zdravo hrano brez neželenih sestavin, ki lahko povzročajo bolečine v želodcu.

The post Ne delajte te neumne napake: kako lahko avokado postane nevaren za zdravje! appeared first on Little Saturday.