Najpogostejše napake pri pripravi svežega zelja

Zelje je izjemno vsestranska zelenjava. Lahko ga pečemo v pečici, dušimo v ponvi, pečemo na žaru, polnimo z nadevom (podobno kot kislo zelje) ali kisamo. Sveže zelje ni namenjeno le solatam in enolončnicam – s pravilno toplotno obdelavo lahko iz njega pripravimo vrsto okusnih jedi.