Na UP obeležili mednarodni dan voda

V soboto, 22. marca, so po vsem svetu praznovali mednarodni dan voda, zato je v ta namen Univerza na Primorskem na Fakulteti za management, organizirala izobraževalni dogodek z naslovom “Voda za zdravje, od kakovosti do okusa”, ki je poudaril pomen hidracije, kakovosti pitne vode ter njen vpliv na telo in na zdravje. Predavanje, ki so ga letos na koprski fakulteti organizirali prvič, je otvorila doktorica Tadeja Jakus, profesorica na Fakulteti za vede o zdravju, oddelka za prehransko svetovanje – dietetiko. Poudarila je izjemen pomen mednarodnega dneva voda, čigar geslo se letos imenuje “ohranimo ledenike”. Ljudje se premalo zavedajo, da ledeniki počasi izginjajo. V Sloveniji sta bila v preteklosti dva, triglavski ter tisti pod Skuto, ki zdaj tega naziva več nimata. “Ledeniki so med drugim tudi pomemben vir pitne vode, v njih pa se skriva skoraj sedemdeset odstotkov sladke vode. Brez njih bo izginila tudi naša pitna voda,” je za konec še dodala dr. Jakus, ki je tudi ambasadorka zdravje hidracije združenja EFAD. Ambasadorka omenjenega združenja je tudi Špela Bužinel, ki je v svojem govoru poudarila pomen hidracije. Povedala je, da se mora človek izogibati vnosu večje količine sladkorja, popiti pa mora vsaj dva litra vode na dan. Če bi ljudje spremljali vnos tekočin na vsakodnevni bazi, bi potem tudi zdravstveno stanje bilo veliko boljše. Na dogodku sta bila tudi predstavnika Rižanskega vodovoda Koper, Kaja Prosen ter Saša Pohlen, ki je med drugim opisal pot vode od izvira do pipe. Oba sta govorila o ohranjanju vode in vodotokov, predvsem pa, kako skrbeti za hišne priključke, da voda ostane čista. Največ težav s čistočo ima mladina, ki velikokrat meče v vodotok tudi plastiko. Voda je namreč dobrina, ki jo ima v svetu malokdo, zato je zanjo potrebno skrbeti. Na srečanju so se lahko obiskovalci udeležili tudi degustacije vode v organizaciji Bled Water Foruma, globalne organizacije, ki deluje na področju razvoja razumevanja pitne vode in identificiranja novih tehnoloških rešitev za boljšo kakovost vode po svetu.

Andraž Velkavrh