Mesni ragu za testenine: Nasitno kosilo za vso družino

Mesni ragu za testenine: Nasitno kosilo za vso družino

V kuhinji se skrivajo zgodbe, ki povezujejo generacije, in mesni ragu za testenine je ena tistih jedi, ki diši po domačnosti in tradiciji. Ta bogata, počasi kuhana omaka, polna okusov mesa, paradižnika in dišečih zelišč, je popolna spremljava za testenine vseh vrst – od špagetov do tagliatell. Mesni ragu izvira iz italijanske kuhinje, kjer je znan kot ragù alla bolognese, a vsaka družina doda svoj pečat.

Recept za mesni ragu je preprost, a zahteva potrpežljivost, saj se pravi okusi razvijejo med dolgim, nežnim kuhanjem. Ta jed je idealna za nedeljski družinski obed ali večerno druženje s prijatelji. Spodnji recept zadostuje za 6 oseb, kar pomeni, da bo dovolj za obilno kosilo ali večerjo, morda pa ostane še za naslednji dan, ko so okusi še bolj intenzivni.