Limonin kolač: Osvežujoča sladica, ki razvaja brbončice

Limonin kolač: Osvežujoča sladica, ki razvaja brbončice

Ko pomislimo na pomlad ali poletje, se v mislih pogosto prikradejo okusi, ki so lahkotni, sveži in polni sonca. Limonin kolač je prav takšna sladica – nežno biskvitno testo, prepojeno z osvežujočo limonino aromo, ki se kar stopi v ustih, in sladka glazura, ki poskrbi za popoln zaključek. Ta kolač ni le poslastica, ampak pravi objem svežine citrusa, ki bo navdušil tako goste na popoldanski kavi kot družinske člane ob nedeljskem kosilu. Z našim preprostim receptom boste v hipu pričarali sladico, ki bo osvojila vse okuse.

 Sestavine (za 8–10 kosov):

• 200 g moke (tip 500),
• 150 g sladkorja,
• 150 g masla (sobne temperature),
• 3 jajca,
• 1 čajna žlička pecilnega praška,
• Sok in lupinica 2 limon (ekoloških, če je mogoče),
• 100 ml mleka,
• ščepec soli.

Za glazuro:

– 100 g sladkorja v prahu,
– 2 žlici limoninega soka.