Krompirjev gratin s piščancem in gobami: preprosto narežite in zložite v model ter odkrijte novo raven kulinarične preprostosti!

Krompirjev gratin s piščancem in gobami je odlična izbira za tiste, ki iščejo hitro in enostavno jed, ki združuje okuse mesa in zelenjave. Ta recept je idealen za zasedene dni, ko si želite enostavno pripravo, vendar ne želite žrtvovati okusa. Sestavine se enostavno sesekljajo in združijo, medtem ko se v pečici razvija aromatična jed, ki je popolna sama po sebi. Brez dodatnih prilog, saj že vsebuje vse potrebno. Zelenjava prijetno absorbira sokove piščanca, medtem ko meso ostane sočno in mehko. Vse to uživate pod hrustljavo sirovo skorjico, ki ponudi čudovito kontrastno teksturo.

Sočni koščki piščanca v smetani z gobami in domačimi kruhovimi cmoki

Sestavine za krompirjev gratin

Za pripravo krompirjevega gratina s piščancem in gobami potrebujete naslednje sestavine:

• 1 piščančji file
• 2 kosa krompirja
• 5 kosov gob
• 1 čebula
• 250 ml mleka
• 100 g sira po želji
• 0,50 žličke mletega muškatnega oreščka
• Mleti črni poper
• Sol

Priprava krompirjevega gratina

1. Korak: Priprava čebule

Najprej operite, olupite in narežite čebulo na kolobarje. Narezano čebulo položite v pekač, saj bo njena sladkost ob peki odlično dopolnila ostale okuse.

2. Korak: Priprava piščanca

Piščančji file dobro operite in osušite s prtičkom. Narežite ga na manjše kose in rahlo popecite na ponvi. Ko je piščanec rahlo zapečen, ga skupaj s čebulo dodajte v pekač. Začinite z soljo in mletim črnim poprom po okusu.

3. Korak: Priprava gob

Gobe operite, po potrebi rahlo očistite in jih narežite na rezine. Narezane gobe enakomerno razporedite po piščancu in čebuli v pekaču. Na ta način bodo gobe dodale bogat okus in sočnost jedi.

4. Korak: Priprava krompirja

Krompir operite, olupite in narežite na tanke kolobarje. Te kolobarje nato enakomerno razporedite po gobah. Krompir bo dal jedi obilo okusa in volumenskega efekta.

5. Korak: Priprava mlečne zmesi

V ločeni posodi zmešajte mleko, sol ter mleto muškatno orešček. To mešanico enakomerno prelijte čez krompir in zelenjavne sestavine v pekaču. Mlečna osnova bo pomagala, da se okusi združijo in jed ostane sočna.

6. Korak: Peka gratina

Pekač postavite v predhodno ogreto pečico, segreto na 160 stopinj Celzija. Gratin pecite približno 40 minut. Ko se jed skoraj konča, jo potresite z naribanim sirom in jo postavite nazaj v pečico za dodatnih 5-7 minut. S tem boste dosegli lepo zlato skorjico, ki bo jedi dala poseben pečat.

Pečen krompir s piščancem, jajčno mešanico in parmezanom iz ene ponve

Krompirjev gratin s piščancem in gobami je fantastičen način za preprosto, a izjemno okusno obrok. Ta jed ne zahteva veliko časa in truda, vendar vas bo prepričala s svojim bogatim okusom. Če iščete nekaj, kar navduši tako družinske člane kot goste, je ta recept za vas.

S tem preprostim receptom boste ustvarili jed, ki jo lahko postrežete na družinskih srečanjih ali hitro večerjo, ko ste zasedeni. Pripravite se na to, da boste postali pravi kuharski mojster v svoji kuhinji!

The post Krompirjev gratin s piščancem in gobami: preprosto narežite in zložite v model ter odkrijte novo raven kulinarične preprostosti! appeared first on Little Saturday.