Krompirja nikoli več ne boste rezali na deski – ta metoda dela čudeže!

Krompir je osnovna sestavina številnih juh in enolončnic, a način, kako ga narežemo, lahko povsem spremeni končni rezultat. Medtem ko večina kuharjev prisega na natančne, skoraj strojno enakomerne kocke, obstaja rustikalna metoda, ki jo poznajo predvsem babice – in prav ta skriva skrivnost najboljših, gostih juh. Dve šoli rezanja Obstajata dva pristopa k rezanju: tisti, […]

The post Krompirja nikoli več ne boste rezali na deski – ta metoda dela čudeže! appeared first on 1001ideja.si.