Kotleti, ki v 5 minutah poletijo z mize: samo dodajte jim ta skrivnostni izdelek!

4 hours ago 10

ARTICLE AD BOX

Kotleti so klasika domače kuhinje, ki jih pripravljamo za delovne dneve in praznike. Pri tem pogosto eksperimentiramo z različnimi recepti. Če pa želite jedi dati pravo svežino in okus, poskusite „kraljeve kotlete“ z ajdo! Ta dodatek ajde daje kotletom posebno teksturo in mehkobo, kar pomeni, da je jed nasitna in aromatična. Otroci jo bodo zagotovo vzeli za svoje, odrasli pa bodo morda zahtevali še eno porcijo!

Ne pripravljam navadnega mletega mesa. Ognjeni kotleti so veliko boljši, skrivnost je v kruhu.

Kaj potrebujete za kuhanje?

Za pripravo kotletov po kraljevsko potrebujete naslednje sestavine:

500 g mesa (svinjskega ali govejega)
1 skodelica kuhane ajde (brez soli)
1 jajce
1 čebula
2 stroka česna
2 žlici krušnih drobtin
1 žlica sončničnega olja
Sol, poper – po okusu

V tej tekočini namočite svinjino. Kotleti bodo po cvrtju okusni in mehki.

Kako pripraviti kotlete na carski način?

1. Pripravite mleto meso

Najprej meso sesekljajte in ga zmeljite v mlinčku za meso. Ta korak je ključen za dosego prave teksture. Lahko uporabite svinjsko ali goveje meso, odvisno od vaših preferenc.

2. Dodajte zelenjava

Sesekljajte čebulo in česen, nato pa ju dodajte mletemu mesu. Zelenjava bo obogatila okus in dodala dodatno sočnost.

3. Sestavine zmešajte

V mešanico dodajte kuhano ajdo, jajce, drobtine, sol in poper. Vse skupaj temeljito premešajte, da se sestavine dobro povežejo. Uporaba ajde je ključnega pomena, saj bo dala poseben okus in teksturo vašim kotletom.

4. Oblikovanje kotletov

Oblikujte kotlete – z dlanmi potolcite mleto meso, da postane gosto in kompaktno. Tako bodo kotleti ohranili obliko med peko.

5. Peka

Na segreti ponvi z rastlinskim oljem cvrite kotlete, dokler se ne pojavi rdečkasta skorjica. Pomembno je, da nizke temperature ne uporabljate, da se ne izsušijo prehitro.

6. Postrežete

Ponudite s prilogo, kot so kuhan krompir, zelenjava ali sveža solata. Kotleti so sočni, mehki in izjemno okusni. In kar je najpomembneje, pripraviti jih je preprosto!Kotleti po kraljevsko z ajdovimi kosmiči so odlična izbira, ki vas ne bo razočarala. Preizkusite ta recept in razveselite svojo družino z okusno večerjo, pripravljeno v pičlih petih minutah!