Kolački s cimetom, banano in borovnicami: Popolni za vsak trenutek

Kolački s cimetom, banano in borovnicami: Popolni za vsak trenutek

Ti mehki in dišeči kolački združujejo tri čudovite okuse: sladkobo zrele banane, svežino borovnic in prijetno toplino cimeta. So popolna izbira za hiter zajtrk, malico ali sladico ob popoldanski skodelici kave ali čaja. Zaradi sočne teksture in naravne sladkosti banan boste v vsakem grižljaju uživali brez slabe vesti, saj lahko pripravite tudi bolj zdravo različico z manj sladkorja.

Priprava je preprosta, zato so ti kolački idealni tudi za začetnike v kuhinji. Združite sestavine, napolnite modelčke in medtem, ko se pečejo, bo vaš dom napolnil čudovit vonj po cimetu in svežem pecivu. Pripravite te kolačke za družino, prijatelje ali kar tako, ko si zaželite nekaj okusnega, nežnega in hkrati osvežujočega!

Sestavine, ki jih boste potrebovali:

• 250g moke za pecivo,
• 2 žlički pecilnega praška,
• 1 čajna žlička mletega cimeta + pol žličke za posip,
• ščepec soli,
• 150g borovnic,
• 2 pretlačeni zelo zreli banani,
• 3 žlice medu,
• 3 žlice rastlinskega olja,
• 1 veliko jajce,
• 185 ml mleka,
• 50 g sladkorja v prahu.

Postopek priprave

Pečico segrejte na 180C ventilatorsko, navadno na 170C. 8 lukenj pekača za kolačke obložite s papirnatimi modelčki za kolačke.

V veliko posodo za mešanje presejte moko, pecilni prašek, cimet in sol. Dodajte borovnice in narahlo premešajte med moko.

V ločeni skledi rahlo zmešajte pretlačene banane, med, rastlinsko olje, jajce in mleko.

Dodajte tekoče sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler se le ne povežejo (ne premešajte, sicer vaši kolački ne bodo tako lahki). Maso nalijte v posamezne posodice za kolačke.

Pol čajne žličke cimeta in sladkor v prahu zmešajte skupaj in potresite po vrhu testa.

Pecite 20 minut, dokler kolački ne narastejo in postanejo rahlo zlate barve. Idealni so, če jih postrežete kar toplo, sveže iz pečice.

Dober tek!

Portal24; Foto: Pexels

Objava Kolački s cimetom, banano in borovnicami: Popolni za vsak trenutek je bila najprej objavljena na Portal24.