Ko se temperature spustijo, pripravite to okusno mineštro: preprost recept za nasitno jesensko kosilo

Prihaja jesen in z njo tudi nekoliko nižje temperature. Po toplih poletnih dneh tako vedno bolj prija krožnik tople domače hrane, ki nas pogreje in nasiti. Prav zato je jesen odličen čas, da v svoj jedilnik znova vključite več toplih jedi, med katerimi je tudi zelenjavna enolončnica. Ta ni le okusna, ampak tudi nasitna hranljiva jed, ki je odlična izbira za kosilo, priprava pa je čisto preprosta.