.jpg)
5 days ago
9
ARTICLE AD BOX
Kislo zelje ni le okusna jed, temveč tudi nenadomestljiv vir vitaminov, zlasti v zimskem času, ko težko najdemo svežo zelenjavo. Ta čudovit izdelek, pripravljen po babičinem receptu, vas bo razveselil s svojim sočnim in hrustljavim okusom.
Mnogi med nami si prizadevajo poustvariti ta edinstven okus iz babičine kuhinje. Vendar to ni vedno mogoče. V klasičnem receptu za kislo zelje so le tri glavne sestavine: sveže zelje, korenje in sol. Toda z upoštevanjem nekaj preprostih pravil lahko dosežete popoln rezultat – poleg hrustljavega dobite tudi mehko in bogato kislo zelje.
Sestavine za kislo zelje:
Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:
- zelje 2 kg
- korenje 150-170 g
- česen 1 glava
- 1 liter vode
- sladkor 4 žlice.
- soli 2 žlici.
- rastlinsko olje 100 ml
- 9% kis 100 ml
Priprava hrustljavega zelja:
1. Najprej temeljito zmeljite zelje, sesekljajte česen in naribajte korenje. Ti koraki bodo omogočili, da se sestavine bolje povežejo in izboljšajo okus vašega prigrizka.
2. Nato morate pripraviti aromatično marinado: v loncu rahlo zavrite vodo, dodajte sladkor, sol in rastlinsko olje. Ko zavre, lonec odstavite s štedilnika in marinado ohladite, nato pa dodajte kis.
3. Zdaj sledi vrhunec: pripravljeno zelje prelijte z marinado in ga pritisnite s krožnikom, da se bolje stisne in prepoji.
4. Zelje pustite v marinadi 12 ur – v tem času bo dobilo čudovito hrustljavost in bogat okus.
5. Nato pripravljeno kislo zelje prestavite v sterilizirane kozarce.
Sedem dobrih razlogov za uživanje kislega zelja. Koristi za srce in postavo
Naj hrustljavo zelje po babičinem receptu postane priljubljen prigrizek, ki ga boste z veseljem pripravljali vsako zimo. Jed, ki jo lahko pripravite vnaprej in jo uživate dva dni, bo zagotovo postala pravi okras vaše mize.
The post Kislo zelje po babičinem receptu: skuhano v 12 urah in zaužito v dveh dneh – razkriva skrivnosti hrustljavega užitka! appeared first on Little Saturday.
English (US)