Kdo ne sme jesti špargljev?

Šparglji so zelo zdrava zelenjava. Imajo malo kalorij in veliko koristnih snovi, kot so vitamini A, C, E in K, folati ter kalij. Vsebujejo tudi vlaknine, ki pomagajo pri prebavi in hranijo dobre bakterije v črevesju. Čeprav so šparglji zdravi, niso primerni za vsakogar v enakih količinah. Pri nekaterih ljudeh je potrebna previdnost.