Kardiolog opozarja na 4 najslabša živila za srce: holesterol poženejo v nebo in uničujejo krvne žile

Živila, škodljiva za srce, se ne kupujejo v lekarni, temveč vas verjetno že danes čakajo v hladilniku in kuhinjski omarici. Mnogi jih uživajo vsak dan, ne da bi se zavedali, da ta živila počasi ožijo arterije in zvišujejo nevarni holesterol LDL.

Znani kardiologi zato opozarjajo na štiri stvari, ki jih morate takoj izločiti iz prehrane, če želite ohraniti čiste krvne žile.

Pleskavica z bencinskega servisa in hitra hrana sta hujši, kot si misli večina

Predelano meso dokazano velja za prvega sovražnika zdravja. Salame, klobase, hrenovke, slanina in paštete so polne soli, natrijevega nitrita in nasičenih maščob, ki neposredno obremenjujejo krvne žile.

Že 50 gramov predelanih mesnin na dan povezujejo z občutno večjim tveganjem za srčni infarkt. To je teža ene navadne klobase v štručki in nič več. Največja težava niso same maščobe, temveč konzervansi, ki spreminjajo način, kako telo obdeluje maščobe iz krvi. Ko suhomesnate izdelke uživamo večkrat na teden, telo praktično nima časa, da bi se očistilo toksinov.

Margarina in vse, kar »hrusta« pod zobmi

Industrijski kolači, krofi, ocvrt krompirček iz cvrtnika in listnato testo so polni transmaščob. To je najslabša vrsta maščob, saj hkrati zvišuje slab holesterol LDL in znižuje dober holesterol HDL. Evropska unija je transmaščobe omejila, vendar so na našem trgu še vedno izdelki, ki presegajo to mejo. Zato je branje deklaracij ključno, izdelke z oznako »delno hidrogenirana rastlinska maščoba« pa je najvarneje vrniti na polico.

Kaj natančno so živila, škodljiva za srce

To so vsi izdelki, ki hkrati zvišujejo slab holesterol LDL, znižujejo zaščitni holesterol HDL, povečujejo krvni tlak in povzročajo kronično vnetje krvnih žil. Daleč najnevarnejšo skupino predstavljajo predelano meso, transmaščobe, sladke gazirane pijače in industrijski pekovski izdelki.

Gazirane pijače s sladkorjem delujejo tiho

Liter gazirane pijače vsebuje približno 25 kock sladkorja. Jetra ta fruktozni udar pretvorijo v trigliceride, ki gredo naravnost v kri. Visoki trigliceridi so samostojen dejavnik tveganja za srčni infarkt, tudi kadar je LDL v mejah normale. Velika raziskava o sladkih pijačah in srčno-žilnem tveganju, objavljena v reviji Circulation, je pokazala, da redno uživanje sladkanih pijač povečuje tveganje za koronarno bolezen pri moških. Dietne različice niso rešitev. Umetna sladila spreminjajo črevesno floro, ta pa neposredno vpliva na vnetja in krvni tlak.

Beli kruh, lepinje in pekovske skušnjave

Rafinirani ogljikovi hidrati so četrti, morda najbolj zahrbtni krivec. Beli kruh, lepinje, prestice, beli riž in testenine iz bele moke se v krvi obnašajo skoraj enako kot čisti sladkor. Najprej skok inzulina, nato padec in spet lakota. To je krog, ki redi visceralno maščobo okoli organov, prav ta maščoba pa proizvaja hormone, ki dušijo krvne žile. Zamenjajte jih s kruhom iz polnozrnate moke s semeni, ovsenimi kosmiči in stročnicami. Razlika v krvni sliki se pokaže že v šestih tednih.

Ni vam treba vsega izločiti čez noč. Predelano meso zmanjšajte na enkrat na teden, gazirane pijače zamenjajte z vodo z limono, beli kruh pa s polnozrnatim. Tri spremembe, ki jih srce občuti že v mesecu dni. Bolj kot kateri koli prehranski dodatek.

(us)

<p>The post Kardiolog opozarja na 4 najslabša živila za srce: holesterol poženejo v nebo in uničujejo krvne žile first appeared on NaDlani.si.</p>