Kakšna je zares razlika med belimi in črnimi tartufi?

Tartufi veljajo za eno najbolj cenjenih kulinaričnih sestavin, njihova redkost in intenzivna aroma pa jih postavljata v vrh gastronomije. Poznamo bele in črne tartufe, poglejmo si, v čem se razlikujejo, kje jih najdemo in kako jih pripravimo.