Kako vemo, da nam primanjkuje vitamina C?

Vitamin C, znan tudi kot askorbinska kislina, je esencialno hranilo, ki igra pomembno vlogo pri krepitvi imunosti, ustvarjanju kolagena in ohranjanju splošnega zdravja. Čeprav se zdi, da je njegovo pomanjkanje danes redko, zlasti v razvitih državah, raziskave kažejo, da je še vedno zelo prisotno – zlasti pri starejših in hospitaliziranih bolnikih. Nedavna avstralska študija je potrdila povezavo med pomanjkanjem vitamina C in kronično utrujenostjo, počasnim celjenjem ran in krvavitvijo dlesni.