Japonska juha ima oboževalce po vsem svetu. Velja za eno najbolj priljubljenih in poceni jedi. V njej je veliko juhe in okusnih prilog. Kako pripraviti ramen? Recept je trivialen in ga lahko obvlada tudi kuhar začetnik.

Ramen je na Japonsko prišel v 19. stoletju iz Kitajske. Danes v tej deželi češnjevih cvetov delujejo številne restavracije, ki ponujajo nešteto regionalnih različic te juhe. Tradicionalno je sestavljena iz rezancev, juhe in drugih dodatkov, kot so užitne morske alge in bambusovi poganjki. Juha je pripravljena iz perutnine, svinjine, govedine ali rib. Če ste razpoloženi za takšno hrano, vam sploh ni treba v restavracijo. Pripravite jo sami doma.

Kako pripraviti ramen? Ta recept mi je dal prijatelj z Japonske. Ona se spozna na svoje stvari.

Ta recept za domači ramen je z mano delila prijateljica, ki je na Slovaško prišla z Japonske. Spoznali sva se že davno na univerzi in pri njej sem jedla najboljšo juho v svojem življenju.

Kako je videti seznam sestavin za pripravo takšnega čudeža?

  • 2 litra vode
  • 250 g suhih rezancev Udon
  • 1 kg govejega mesa
  • 5 trdo kuhanih jajc
  • 2 spomladanski čebuli z drobnjakom
  • 2 korenčka
  • 1 peteršilj
  • 20 g posušenih hrastovih gob
  • 1 paprika čilija
  • začimbe – 1 žlička popra in 2 žlički soli
  • 20 ml sojine omake

Hitri ramen. Okus bo enako dober kot v restavraciji.

Celotna umetnost uživanja ramena je v rokovanju s palčkami. Z njimi najprej iz juhe zajemate rezance, zelenjavo in koščke mesa, nato pa iz sklede pijete juho. Ta ima precej poseben okus, čeprav jo nekateri primerjajo z juho.

Tukaj so navodila za pripravo jedi po korakih:

  1. V lonec nalijte 2,5 litra vode.
  2. Operite govedino in jo položite v lonec.
  3. Operite in olupite korenje in peteršilj ter ju dodajte v lonec.
  4. Dodajte poper in sol.
  5. Pokrito juho kuhajte na nizki temperaturi 4-5 ur.
  6. Jajca trdo skuhajte.
  7. Gobe prelijte z vrelo vodo. Pokrite jih pustite 5 minut, da nabreknejo. Nato jih sesekljajte.
  8. Skuhajte testenine.
  9. Odcedite juho. Meso ločite od kosti in ga vrnite v juho.
  10. Dodajte sojino omako in gobe.
  11. Sesekljajte čebulo (skupaj z drobnjakom) in jo dodajte juhi.
  12. Juho nalijte v sklede. Dodajte polovice jajc, sesekljano papriko in rezance. Pripravljeno!

Sorodni članki: – Vmesnik: Krompirjeva juha, jajca, jušni kosmiči, jušne rezine, jušni kosmiči, jušni kosmiči, jušni kosmiči:

Recept za dolgoživost. Preprosta juha je osnovni del prehrane sardinskih stoletnikov

Pozabljena kisla kumarica iz ljudske lekarne. Prinaša olajšanje pri bolečinah v želodcu

Zahvaljujemo se vam za branje našega članka. Priporočamo vam .