.png)
13 hours ago
13
ARTICLE AD
Nakupovanje živil ni le nujno opravilo, temveč lahko postane učinkovit ritual, če si sposodimo nekaj trikov od profesionalnih kuharjev. Ti ljudje ne hodijo po trgovinah brez cilja in seznamov, še manj pa brez jasne strategije. Z razumevanjem njihovega pristopa lahko tudi domači kuharji izboljšajo svojo prehrano, zmanjšajo količino zavržene hrane in privarčujejo čas ter denar.
Profesionalni kuharji nikoli ne začnejo svojega dneva v trgovini. Najprej sestavijo jedilnik – tedenski ali vsaj za nekaj dni naprej. Namesto da bi se zanašali na trenutni navdih pred polico s testeninami, si že doma premislijo, kaj bodo kuhali.
To pomeni, da so natančno razmislili, katera živila potrebujejo in v kakšni količini. Rezultat je manj impulzivnih nakupov in bolj strukturirano kuhanje.
English (US)