Kako izbrati kakovostna jajca? Pet stvari, na katere velja biti pozoren

Jajca so eno najbolj vsestranskih živil, vendar lahko številne oznake na embalaži kupca hitro zmedejo. Pri izbiri niso najpomembnejši barva lupine ali velikost jajca, temveč predvsem način reje kokoši, njihova prehrana, svežina in pravilno shranjevanje. Kot za portal Kreni Zdravo piše Tomislav Stanić, mag. educ. philol. croat., je pri nakupu jajc vredno preveriti več podatkov, ne le njihovega videza. Nekatere razlike so namreč povezane z načinom reje in prehrano kokoši, druge pa predvsem s svežino in pravilnim ravnanjem z jajci.