Kako hitro olupiti in razrezati avokado: izvirni lifehack

Predstavljamo vam, kako v 10 sekundah olupiti avokado in pravilno razrezati sadež.

Kako razrezati avokado / depositphotos.com

Avokado je dober za vse. Je zelo zdrav, zaradi njegovega maslenega okusa pa so solate, sendviči, omake in smoothiji preprosto neverjetni. Vendar pa ima “aligatorjeva hruška”, kot pravijo avokadu, en “ampak”: zdravo meso je težko olupiti in nato narezati. Veliko je primerov, ko je lupljenje avokada privedlo do ureznin in poškodb. Moje vam bo povedal, kako hitro in varno olupiti avokado, mu odstraniti koščico in kako avokado narezati za sendviče, solate in zelenjavni krožnik.

Pred tem smo vam povedali, kako vzgojiti in negovati avokadovo drevo iz semena.

Kako pravilno rezati avokado, da se izognete poškodbam

Avokado vzdolžno prerežite na dve polovici – za to je bolje uporabiti velik nož.. Pri tem bodite čim bolj previdni! Polovice avokada obračajte v različnih smereh, dokler se ena stran ne odlepi od koščice. Če je avokado zrel, to ne bo težko narediti.

Zrel avokado je mehak in ima pogosto temno lupino.

Avokadu s čajno žličko odstranite koščico. Pogosto svetujejo, da odstranite sredico tako, da jo zabodete z nožem – tega ne priporočamo, saj je to precej travmatično.

Če nameravate uporabiti le polovico avokada, iz druge polovice ne odstranite koščice – tako avokado ne bo izgubil barve.

Kako olupiti avokado – 3 načini lupljenja avokada

Avokado lahko na tri enostavne načine olupite. Za vsakega od njih ne boste potrebovali več kot 10 sekund.

1. Odrezani polovici sadeža lahko olupite s prsti.

Potegnite lupino in jo odstranite. Če tega ne morete storiti, na eni polovici naredite rez z nožem v lupino od zgoraj navzdol, dvignite lupino in jo previdno odstranite.

Olupljeno meso pokapajte z limoninim sokom, da ne potemni.

2. Avokadovo pulpo lahko odstranite z žlico.

Polovico sadeža držite v roki. Z žlico zabodite v rob mesa in jo potegnite po lupini, da odstranite meso.

3 Avokado lahko olupite s kozarcem

To storite tako, da polovico sadeža približate robu kozarca s širokim delom navzdol. Sadež pritisnite, da stena kozarca loči pulpo od lupine.

Kako pravilno narezati avokado za sendviče in zelenjavne krožnike

Avokada vam ni treba odstraniti iz mesa, lahko ga narežete kar skozi lupino. V roke vzemite polovico avokada in meso vzdolžno razrežite na enako velike rezine. Nato z žlico previdno odstranite rezine in jih ločite od lupine.

Kako avokado lepo narezati v solato

Če želite avokado narezati na kocke, ga najprej po dolžini narežite na enako velike rezine – kot pri prejšnji metodi. Nato na enak način naredite prečne reze. Z žlico previdno odstranite na kocke narezane rezine avokada.

Článek Kako hitro olupiti in razrezati avokado: izvirni lifehack se nejdříve objevil na Blog - Folklorna skupina Tine Rožanc.