Kako dolgo kuhati mehko kuhana jajca: natančen čas do sekunde

Tukaj je opisano, kako skuhati jajca na mehko, da bo rumenjak popolne konsistence.

Glavna točka pri kuhanju mehko kuhanih jajc je čas kuhanja / foto depositphotos.com

Jajca – zelo koristen izdelek, bogat z vitamini, zdravim holesterolom, minerali in kakovostnimi maščobami. So tudi ena najlažjih in najhitrejših možnosti za zajtrk ali malico. Uživamo jih lahko v različnih različicah, od umešanih do poširanih jajc.

Nič manj priljubljen način njihove priprave – mehko kuhana jajca, vendar se tu tudi izkušene gospodinje soočajo s težavo, saj jih je zelo lahko prekuhati ali premalo skuhati. Moje vam bo povedal, kako dolgo je treba kuhati mehko kuhana jajca, da bodo popolna.

Kako izbrati jajca za kuhanje

Preden izvemo, kako skuhati mehko kuhana jajca, se pozanimajmo, katera jajca izbrati. Presenečeni boste, vendar je to zelo pomembna faza, in če jo boste prezrli, bo ves vaš trud šel v nič. Izkušene gospodinje svetujejo, da nikoli ne kuhate svežih jajc – ne olupijo se dobro, zato tvegate, da boste ostali brez beljakovin. Za pripravo mehko kuhanih jajc je bolje dati prednost tistim, ki so bila nekaj dni v hladilniku.

Če kuhate jajca iz trgovine, bodite pozorni na kategorijo. Svetujemo vam, da kupite jajca z oznako C1. Ta kategorija je namenjena vsem srednje velikim jajcem, ki tehtajo med 53 in 62,9 grama. Pod njimi je bil izračunan idealen čas kuhanja, o katerem vam bomo povedali v nadaljevanju.

Idealna mehko kuhana jajca – koliko časa kuhati

Ključno vprašanje vsake gostiteljice, ki se odloči, da bo jajca kuhala na ta način, je, kako dolgo naj jih kuha. Presenečeni boste, a pri tem igrajo pomembno vlogo celo sekunde. Pri kuhanju mehko kuhanega jajca je čas kuhanja ključni vidik, da je rumenjak prave konsistence.

Preberite si tudi: “V primeru, da je jajce v jajcu, ki ga je treba razžvrkljati, je potrebno, da je jajce v jajcu, ki ga je treba razžvrkljati, razžvrkljano:

Vzemite beležko in si jo zapišite: popoln čas za pripravo mehko kuhanega jajca je… 3 minute in 20 sekund, in niti trenutka več. V tem času se beljak strdi, rumenjak pa je še vedno tekoč. Stavimo, da ne boste razočarani.

Kako skuhati mehko kuhana jajca – pomembne točke

Pri kuhanju jajc na ta način je treba nujno upoštevati več odtenkov. Naslednjih korakov ne izpustite:

• surova jajca dajte le v hladno vodo;
• v ponev dodajte malo soli, da se jajca bolje olupijo;
• takoj po preteku časa kuhanja (3 minute in 20 sekund) ponev takoj postavite pod hladno vodo, da prekinete postopek kuhanja.

Pomembno: Če boste jajca pustili ohlajati v vroči vodi, se bo jed pokvarila. Rumenjaki se bodo preprosto strdili in dobili boste trdo kuhana jajca.

Článek Kako dolgo kuhati mehko kuhana jajca: natančen čas do sekunde se nejdříve objevil na Blog - Folklorna skupina Tine Rožanc.