Kako dolgo hraniti lovorjev list v juhi: ne pozabite se zastrupiti

Vsi ne vedo, zakaj dajo lovorjev list v hrano in zakaj je pomembno, da ga pravočasno odstranijo.

Lovorjev list – nepogrešljiva začimba v vsaki kuhinji foto: depositphotos.com

Lovorjev list – začimba, ki je vedno pri roki pri vsaki gospodinji. Moje je zbral nasvete in znanje o tem, kako uporabiti lovorjev list v hrani, da ne bo škodoval.

Pred tem je Moje z vami delil nasvete o tem, kako gojiti lovorjev list.

Kaj je lovorjev list v juhi – aplikacija flyhacks

Zdi se – vsi vedo, zakaj je lovorjev list potreben v prvih jedeh. Že od nekdaj so ga dodajale naše babice in mame. Vendar pa vsi ne vedo, kdaj ga je treba vreči v lonec.

Izkušeni kuharji svetujejo, da lovorjev list rahlo zdrobimo, preden ga pošljemo v juho. Tako bodo “oživeli” in bolje sproščali olja, ki bodo obogatila okuse jedi.

Kdaj dati lovorjev list v juho ali boršč – nasveti

Začimbo je bolje dodati 5 minut, preden je jed pripravljena. Pri kuhanju drugih jedi je treba lovorjev list dodati 10 minut, preden je jed pripravljena. Če dodate lovorjevec nekaj minut pred koncem, ne bo imel časa, da bi jedi “dal” okus.

Kako dolgo naj bo lovorjev list v juhi – pomembna opomba

Mnoge gospodinje se zelo motijo, ko puščajo lovorjev list v jedi. V resnici je treba lovorjev list “umakniti” takoj po kuhanju juhe ali boršča, sicer bo postal preveč grenak. Dejstvo je, da imajo eterična olja v listu neprijeten okus.

Kdaj je lovorjev list strupen – opozorilo

Koristne lastnosti te začimbe poznajo vsi, ne poznajo pa vsi nevarnosti lovorjevega lista. Dejansko je lovorjev list strupen za nosečnice – v nekaterih primerih lahko povzroči splav. Če imate doma mačko ali psa, ne pozabite, da je zanju lovorjev list strupen. Lovorjev list je nevaren tudi, če ga zaužijete v velikih odmerkih.

Článek Kako dolgo hraniti lovorjev list v juhi: ne pozabite se zastrupiti se nejdříve objevil na Blog - Folklorna skupina Tine Rožanc.