Kaj skuhati ta teden? Ideje za kosilo in večerjo od ponedeljka do nedelje

Zadnji ponedeljek v januarju prinaša tisti znani občutek: teden je pred nami, hladilnik ni prazen, idej pa vseeno primanjkuje. Januar je mesec, ko telo potrebuje toplo, nasitno in domačo hrano, hkrati pa si večina ne želi zapletenih receptov in dolgih ur za štedilnikom. Prav zato dober tedenski jedilnik postane še kaj več kot zgolj seznam jedi. Je način, kako si olajšati vsakdan in se izogniti vsakodnevnemu vprašanju, kaj bo danes za kosilo.

Jedilnik smo sestavili z mislijo na sezono, dostopne sestavine in slovenski okus. Jedi se med seboj dopolnjujejo, ostanki se lahko pametno porabijo, konec tedna pa je namenjen klasični kmečki pojedini, ki januarju preprosto pripada.

Ponedeljek naj bo topel in pomirjujoč

Krompirjev golaž s klobaso

Za začetek tedna se prileže jed na žlico. Krompirjev golaž s kranjsko ali domačo dimljeno klobaso je preprost, a polnega okusa. Čebula, rdeča paprika in malo česna ustvarijo osnovo, ki jo večina pozna iz domače kuhinje. Takšna jed se lepo pogreje tudi naslednji dan, zato je dobra izbira za ponedeljek, ko energije ni v izobilju.

Kmečka pojedina

Torek za klasično družinsko kosilo

Pečen piščanec s krompirjem in solato

Pečen piščanec ostaja ena najbolj zanesljivih izbir. V pečici se pripravi skoraj sam, medtem ko krompir pobere sokove in postane hrustljav. Zraven se prileže preprosta zelena solata ali radič. Če kaj ostane, je meso odlično tudi za sendviče ali solato naslednji dan.

Sreda? Lažji prelom tedna

Rižota z gobami in parmezanom

Sredina tedna kliče po nekoliko lažji, a še vedno topli jedi. Gobova rižota je dobra izbira, saj združuje sezonske sestavine in kremasto teksturo brez odvečnega mesa. Parmezan doda globino, malo masla na koncu pa poskrbi za polnost okusa. Takšna jed ne obremeni, hkrati pa nasiti.

Četrtek – domača juha in nekaj več

Goveja juha in palačinke s skuto

Četrtek je primeren za juho, ki ogreje in nahrani. Klasična goveja juha z rezanci je temelj, ki mu sledijo palačinke s skutnim nadevom ali marmelado. Ta kombinacija deluje preprosto, a v praksi vedno dobro. Juha se lahko skuha v večji količini in pride prav tudi v petek.

Zelenjavna juha s cvetačo, brokolijem in korenjem

Petek naj bo preprost in nekoliko drugačen

Testenine s tuno in paradižnikom

Ob koncu delovnega tedna večina išče hitro rešitev. Testenine s tuno, paradižnikovo omako in malo kaper ali oliv so jed, ki je na mizi v pol ure. Okus je sredozemski, priprava nezahtevna, sestavine pa pogosto že čakajo v shrambi.

Sobota prinese počasnejši tempo

Pečenka v omaki in pražen krompir

Sobota omogoča več časa, zato si lahko privoščimo nekoliko bolj klasično kosilo. Svinjska ali goveja pečenka v omaki zahteva nekaj potrpežljivosti, a se bogato oddolži z okusom. Pražen krompir in dušeno kislo zelje ali repa dopolnijo krožnik v pravo zimsko kosilo.

Nedelja? Kmečka pojedina

Krvavice, pečenice in zelje

Nedelja v januarju skoraj kliče po kmečki pojedini. Krvavice in pečenice s kislim zeljem ali repo so jedi, ki jih mnogi povezujejo z zimskimi nedeljami in družinskim kosilom. Zraven se prileže še krompir v kosih ali matevž. To ni lahka hrana, je pa hrana, ki povezuje in nasiti.

Zakaj je tedenski načrt v januarju še posebej smiseln?

Hladen del leta pogosto prinese več zaprtih prostorov, manj gibanja in več priložnosti za prigrizke. Načrtovan jedilnik pomaga ohranjati ritem, zmanjšuje stres in preprečuje impulzivne odločitve. Poleg tega omogoča boljši nadzor nad stroški in porabo hrane. Takšen teden združuje klasiko, nekaj lažjih jedi in močan zaključek. Ravno to ravnovesje je tisto, zaradi česar se v kuhinji počutimo bolj domače in manj obremenjeno.

Ideja za hitro kosilo, ki ga boste naredili v desetih minutah – in navdušili tudi zahtevne

Tedenski jedilnik – domače, toplo in brez zapletanja (ješprenj, šmorn in še kaj)

Kaj skuhati danes? Ideja za torek, 13. januarja 2026

Objava Kaj skuhati ta teden? Ideje za kosilo in večerjo od ponedeljka do nedelje se je pojavila na Vse za moj dan.