Jabolka septembra množično dozorevajo, a katera pobrati najprej?

Septembra na domačih jablanah pogosto dozori več jabolk hkrati, vendar niso vsa pripravljena za obiranje isti dan. Najprej poglejte barvo lupine, čvrstost ploda in pecelj. Jabolka, ki so že lepo obarvana, nekoliko mehkejša na otip in se ob rahlem zasuku zlahka ločijo od veje, so praviloma prvi kandidati za obiranje.

Pri tem je pomembna tudi sorta. Nekatere jesenske sorte dosežejo značilno barvo precej hitro, druge ostanejo delno zelene tudi takrat, ko so že dovolj zrele. Zato samo barva ni dovolj, je pa zelo uporaben prvi znak.

Najprej poglejte lupino

Pri večini jabolk se med dozorevanjem osnovna zelena barva začne umikati rumenkastim, rdečim ali bolj toplim odtenkom, značilnim za posamezno sorto. Če je del jabolka, ki je obrnjen proti soncu, že izrazito obarvan, senčna stran pa ni več temno zelena, je plod verjetno blizu zrelosti.

Posebej pozorni bodite na jabolka na zunanjem delu krošnje. Ta dobijo več sonca in pogosto dozorijo prej kot tista v notranjosti drevesa. Zato ni nič nenavadnega, če eno jablano obirate večkrat v razmiku nekaj dni.

Pobiranje jabolka

Zrel plod se ne sme držati veje na vso moč

Naslednji preizkus je zelo preprost. Jabolko primite v dlan, jo rahlo privzdignite in nežno zavrtite. Če se pecelj brez večjega upora loči od veje, je plod navadno pripravljen za obiranje.

Če morate vleči ali močno obračati, je bolje, da jabolko še pustite na drevesu. Prezgodaj obrana jabolka so lahko bolj kisla, trša in manj aromatična. Po drugi strani pa predolgo čakanje ni vedno dobra rešitev, saj začnejo zrela jabolka padati na tla, kjer se hitro poškodujejo.