Imeli smo ravne zobe. Potem je prišel …

Starodavne lobanje kažejo širše čeljusti kar je raziskovalce spodbudilo k raziskovanju, kako sta prehrana in življenjski slog oblikovala človeški obraz.

• Zobni aparat, celo operacija čeljusti – milijoni ljudi se jih podvržejo v iskanju bolj ravnega nasmeha. Toda ali so bili nepravilni nasmehi vedno tako pogosti? Raziskave kažejo, da morda ni tako.

Malokluzije so nepravilnost v postavitvi zob in medčeljustnih odnosi ali gneča in napačno poravnani zobje.

• Odkrite so bile že pri naših prednikih. Bilo so lovci in nabiralci. Zdi pa se da so dandanes veliko bolj razširjene v sodobnih populacijah. Kaj se je v resnici spremenilo?

• Raziskovalci pravijo, da odgovor ni preprost, vendar opažajo pojav enega od možnih krivcev. To je naša prehrana.

• Nabiralci so morali imeti močne čeljusti tako, da so lahko opravljale delo žvečenja trdega mesa, vlaken zelenjave, semen in lupin orehov. 

Ko se je pojavil ogenj z vsemi ostalimi možnostmi priprave hrane so ljudje po vsem svetu lov zamenjali za kmetijstvo. Spremenila se je njihov način prehranjevanja. 

“Ta hrana je bila mehkejša, bolj predelana in je zahtevala veliko manj žvečenja.”

“Takrat nismo imeli sladoleda ali belega kruha,” pravi Sue Herring, zaslužna profesorica ortodontije na Univerzi v Washingtonu.

“Ko hrano dobite neposredno iz okolja, je verjetno nekoliko bolj zrnata kot hrana, ki je bila kuhana in predelana.”

Manjše mišice

Raziskovalci verjamejo, da se je prav to zgodilo ljudem, ko so sprejeli kmetijstvo. “Post-kmetijske populacije so imele izrazito zmanjšanje velikosti žvečilnih mišic,” pravi Laird.

“To kaže na to, da so začetki kmetijstva prinesli manj dela za prehranjevalni sistem” – in navsezadnje veliko manj prostorna usta.

Manjše čeljusti – manj prostora za zobe.

Tako manjše čeljusti stiskajo naše zobe. Kaj se torej zgodi, če poskušate vstaviti enako število zob v manjši čeljustni prostor? Prenatrpanost in ukrivljenost.

• “Način, kako vaši zobje izraščajo, je skoraj kot zadrga,” pravi Julie Lawrence , docentka biološke antropologije na Univerzi v Nevadi v Las Vegasu. “Vaša čeljust se premakne naprej in nato naredi prostor, da pridejo zobje na površje.” 

Če ni dovolj prostora za izrast zob, se lahko ti stisnejo skupaj. Modrostni zobje so še posebej ogroženi pri premajhnih čeljustih. 

Raziskave kažejo , da je lahko neskladje med velikostjo spodnje čeljusti in zobovja krivo za vse bolj industrijsko predelana hrana.

• “Ta izguba prostora je tisto, kar dejansko povzroča malokluzije. Zoblje se gnetejo,” pravi Laird. Pri sodobnih ljudeh se je to močno povečalo. ”

Vendar strokovnjaki opozarjajo, da zgodba ni tako preprosta. Čeprav se zdi, da se je pogostost natrpanih zob med sodobnimi ljudmi povečala, so pri naših prednikih opazili gnečo med zobovjem. 

• Najdenih lobanj je razmeroma malo in verjetno niso povsem reprezentativne. Lawrence pove: “Boljši zobje so običajno bolje ohranjeni,” Zato se ni najbolje zanašati na dane podatke in statistiko. Še manj pa postavljati določene teze saj pri tem niso upoštevani moteči dejavniki kot so manjkajoči zobje.

Čeprav se zdi, da med ljudmi po industrializaciji »obstaja vzorec« povečanega števila malokluzij, dodaja Lawrence, ni mogoče vseh sprememb v poravnavi zob pripisati prehrani. Ekstremni pod- ali nad-ugriz je na primer posledica populacijske genetike in »nima opraviti z industrializacijo«.

• Številni drugi dejavniki lahko povzročijo krive zobe, vključno z okoljskimi razmerami ali razvojnimi anomalijami. Nekatere populacije so genetsko bolj nagnjene k malokluzijam.