Imate doma malancan? Iz njega lahko pripravite veliko več kot le prilogo

Malancan oziroma jajčevec je ena tistih vrst zelenjave, ki pogosto ostane spregledana, čeprav ponuja veliko možnosti za pripravo. Lahko ga spečemo, popečemo v ponvi, nadevamo, dodamo testeninam ali iz njega pripravimo kremast namaz. Njegova prednost je, da dobro vpija okuse začimb, zelišč in omak, zato se odlično poda tako k mediteranskim kot tudi nekoliko bolj začinjenim jedem.