Hrustljavi žepki z blitvo in sirom: preprosta jed, ki je osvojila Monako

Ko pomislimo na Monako, si verjetno predstavljamo razkošne jahte, prestižne restavracije in drage avtomobile. Toda ena najbolj značilnih jedi te majhne sredozemske kneževine je presenetljivo preprosta. Barbagiuan, hrustljav ocvrt žepek z zelenjavnim nadevom, dokazuje, da za odličen okus ne potrebujemo dragih sestavin. Še več, večino jih imamo pogosto že doma.