Gojenje špargljev: Vse, kar morate vedeti za bogato letino

Gojenje špargljev: Vse, kar morate vedeti za bogato letino

Šparglji (Asparagus officinalis) so večletna vrtnina, ki zahteva potrpljenje, a ko se enkrat dobro ukorenini, lahko obrodi tudi več desetletij. Zaradi svoje odpornosti in hranilne vrednosti so vse bolj priljubljena izbira za domače vrtove. Njihovo gojenje zahteva premišljeno pripravo tal, skrbno nego in dosledno vzdrževanje, da rastline dosežejo polno rodnost.

Uspešno gojenje špargljev se začne z izbiro prave lokacije in pripravo tal. Najbolje uspevajo na sončnih legah z dobro odcednimi, globokimi in rahlo peščenimi tlemi. Težka, glinasta tla niso primerna, saj zadržujejo preveč vode in lahko povzročijo gnitje korenin.

Pred sajenjem je priporočljivo tla obogatiti s kompostom ali dobro uležanim hlevskim gnojem, saj šparglji najbolje uspevajo v humusnih tleh z rahlo alkalnim pH-jem (okoli 6,5 do 7,5). Prav tako je pomembno, da odstranimo trajne plevele, saj lahko te konkurirajo špargljem za hranila.

Pri izbiri sorte je smiselno upoštevati podnebne razmere in odpornost rastlin. Med priljubljenimi sortami najdemo ‘Mary Washington’, ki je znana po svoji vzdržljivosti, ter sodobne hibridne sorte, kot so ‘Guelph Millennium’ in ‘Jersey Knight’, ki dajejo večje in debelejše poganjke.

Načini sajenja in vzdrževanje

Šparglje je mogoče gojiti iz semen ali sadik (koreninskih kronskih delov). Čeprav semenski način zahteva več časa do prvega pridelka, je bolj ekonomski. Sajenje poganjkov pa medtem omogoča hitrejši začetek rasti in obiranja.

Najboljši čas za sajenje koreninskih kron je zgodnja pomlad. Jame morajo biti globoke od 20 do 30 cm, pri čemer krono položimo na rahlo dvignjen greben in jo prekrijemo s plastjo zemlje. Med posameznimi rastlinami je priporočljivo pustiti vsaj 30 cm razmaka, saj šparglji potrebujejo dovolj prostora za rast.

V prvih dveh letih je ključno, da rastline dobro ukoreninimo in jih ne obremenjujemo s prezgodnjim obiranjem. Redno okopavanje in odstranjevanje plevela omogočata boljši razvoj rastlin, prav tako pa je priporočljivo zalivanje v sušnih obdobjih. Mulčenje okoli rastlin pomaga pri ohranjanju vlage in zmanjšuje rast plevela.

Prva žetev in nadaljnja oskrba

Prvo obiranje je mogoče šele v tretjem letu po sajenju, ko so rastline dovolj močne. Sezona obiranja traja od aprila do junija, pri čemer je pomembno, da ne pobiramo vseh poganjkov, saj rastlina potrebuje liste za nadaljnjo rast in obnovo energije.

Po sezoni obiranja je priporočljivo pustiti, da rastlina zraste in razvije svoje značilne peresaste liste. Jeseni, ko rast porumeni, nadzemni del porežemo in po potrebi dodamo plast komposta ali organskega gnojila, ki bo rastline okrepilo za naslednjo sezono.

Najpogostejše težave in škodljivci

Šparglji so razmeroma odporni na bolezni, a se lahko pojavi rja (Puccinia asparagi), ki povzroči rjave madeže na steblih. Redno prezračevanje rastlin in pravilna razdalja sajenja lahko preprečita širjenje bolezni.

Pogosti škodljivci so špargljeva muha in hrošči, ki lahko poškodujejo poganjke. Preventivni ukrepi vključujejo odstranjevanje okuženih delov rastlin in uporabo naravnih sredstev za zaščito pred škodljivci.

Ko se šparglji enkrat dobro ukoreninijo, so zelo hvaležna rastlina, ki lahko ob ustrezni negi obrodi tudi 15 let ali več. Ključno je redno obnavljanje tal s kompostom, preprečevanje razraščanja plevela in nadzor nad škodljivci.

Z nekaj potrpljenja in pravilnim pristopom lahko domači vrtnarji vsako pomlad uživajo v svežih, lastnoročno pridelanih špargljih, ki so pravo bogastvo vitaminov in mineralov.

Portal24; Foto: Pixabay/Anrita1705

Objava Gojenje špargljev: Vse, kar morate vedeti za bogato letino je bila najprej objavljena na Portal24.