FOTO: V boju za najboljšega kar 17 ekip

Zmagovalni ajmoht so letos skuhale “vaške žene” iz Čemšenika. Po ocenah strokovne komisije, ki je okušala 17 ajmohtov, so pripadnice Društva vaških žena Čemšenik pripravile najokusnejšega. A so si prvo mesto delile z zmagovalci še ene kategorije. Ekipa dijakov z mentorjem iz Srednje šole Zagorje se je lotila kuhanja neklasičnega ajmohta, ki je sicer tradicionalna zasavska jed. In zanj prejela najboljše odličje.

Na zmagovalnem odru še štiri ekipe

Ajmohtijada je minuli vikend potekala v Zagorju kot del kulinaričnega festivala Zasavski šporhet. Prijavljene ekipe so s peko funšterca v Hrastniku, pripravo grenadirmarša v Trbovljah in kuho ajmohta v Zagorju poskrbele za brbončice mnogih obiskovalcev treh prireditev v septembru. Da je bila mera polna, so letos prvič na vseh treh prireditvah sodelovali tudi Litijani. Ti so se sicer zasavski regiji pridružili kasneje, a navdušili s svojimi štruklji.

Posebno zagorsko enolončnico pa je tokrat kuhalo 17 ekip. Zmagovalce smo že razglasili – pa si poglejmo še drugi in tretji mesti. Drugega mesta v pripravi klasičnega ajmohta so se razveselili Podkumski pevci, tretjega pa članice Društva za preprečevanje osteoporoze Zagorje ob Savi. Neklasično pa so se kuhe lotile članice Društva za zdravilne rastline Zasavje, ki so osvojile drugo mesto. Spomnimo, ekipa poznavalk zdravilnih rastlin je en teden prej v Trbovljah pripravila najboljši grenadirmarš. Pa se vrnimo k ajmohtu. Naj povemo še, da je priznanje za tretje mesto v kuhanju neklasičnega ajmohta romalo na Ptuj. Komisija je odločila in organizatorji kulinarične prireditve so ga podelili Korantom s Ptuja.

Foto:

1 of 13

Trije kuharski mojstri – trije člani komisije

“Pristan – naš prireditveni prostor ob Mediji – je bil poln ljubiteljev ajmohta in kuharjev te tradicionalne zagorske jedi,” so sporočili iz Občine Zagorje, ki je soorganizator dogodka. Z županom Matjažem Švaganom so celo sestavili netekmovalno ekipo in se tudi sami podali v svet kulinarike. Kot je med kuho poudaril, je še šesta ajmohtijada dokaz, da v zagorski dolini spoštujejo tradicijo, “kamor sodijo tudi preproste jedi naših babic”.

Sicer pa je jedi ocenjevala tri-članska komisija, katero so sestavljali kuharski mojstri. Janez Zajc, Janez Drnovšek in Silvo Laznik so ocenili in podelili še tri druga priznanja. Za najbolj simpatično ekipo na ajmohtijadi 2026 so razglasili KS in PGD Tirna. Ti so prejeli tudi naziv najbolj izvirne postrežbe s splošno urejenostjo. Priznanje za najbolj unikatno ekipo so si prislužile članice Društva kmetic, žena in deklet na podeželju, ki so prihajale iz Izlak, Mlinš in Kolovrata.

Sorodni članek:

Krompir pa makaroni. In seveda skrite sestavine

The post FOTO: V boju za najboljšega kar 17 ekip appeared first on Zon | Zasavske onlajn novice.