Festival čajev 2025: povezovanje zdravja, tradicije in trajnosti

V nedeljo je Ljubljana ponovno zadihala v ritmu čaja in mi v Zvezi društev Kneipp Slovenija smo bili ponosni, da smo del tega utripa. Sončen dan je na Festival čajev 2025 privabil številne obiskovalce, ki so se v sproščenem, a hkrati izobraževalnem vzdušju prepustili vonjem, okusom in zgodbam čajnih mešanic. Za nas čaj ni le pijača, temveč kulturni, naravni in notranji prostor kot način, kako ostajamo povezani s seboj, z drugimi in z naravo.

Festival je bil niz skrbno izbranih srečanj, kjer so se srečevali znanje, izkušnje in osebne zgodbe izjemnih govorcev. Skupaj s sogovorniki iz Kneipp Slovenija, društvom Skrinjca ter Termami Snovik smo poudarili dragocenost vračanja k naravnim načelom: k vodi, rastlinam, gibanju, svežemu zraku in notranjemu ravnovesju. Skodelica čaja se je pokazala kot preprost, vsakdanji ritual, ki nas spomni, da smo del narave, ne le njeni opazovalci.

Pomemben del programa je bil posvečen zeliščarstvu in farmaciji. Prof. dr. Samo Kreft iz Sodobne Fitoterapije, Jožica Bajc Pivec (Zeliščarska domačija Pivec) in Jasna Kalan, mag. farm. (Eko zeliščarska kmetija Kalan) so odprli pogled v svet rasti, sušenja, mešanja in pravilne priprave čajnih mešanic. Govorili so o odgovornem nabiranju in razliki med skrbno pripravljenim čajem ter naključno mešanico. Degustacije so bile prava učilnica v živo, kjer so se teorija, praksa in poln okus srečali v isti skodelici.

Občinstvo je navdihnila tudi dr. Tina Prodnik s tematiko vitalne dolgoživosti, ki jo razvija v svoji istoimenski knjigi. Njeno sporočilo je blizu Kneippovemu razumevanju zdravja: kakovost življenja je rezultat vsakdanjih odločitev: od zavestnega uživanja čaja in umirjanja tempa do spoštovanja naravnega ritma telesa in okolja. Degustacije so se tako naravno prelile v razmislek o tem, kako živimo in kako bi lahko živeli bolje.

Zgodovinsko in kulturno dimenzijo čaja je na ganljiv način predstavila dddr. Mira Delavec Touhami. S pomočjo pisem Josipine Urbančič Turnograjske je čaj umestila v meščansko življenje 19. stoletja – med ljubezenska pisma, razmišljujoče popoldneve in intelektualna srečanja. Spomnila nas je, da je srečanje ob čaju kulturna gesta, prostor za dialog, ustvarjanje in intimno doživljanje sveta. Tovrstne trenutke tudi v Kneipp skupnostih razumemo kot pomemben prostor za skupnost in medsebojno podporo.

S partnerji smo v ospredje postavili tudi stik z naravo kot preventivo, ne le kot odziv, ko nas nekaj zaboli. Pomembno je tudi sporočilo, da je uživanje čajne mešanice lahko navada, ki jo okušamo vsak dan v letu, ne le v hladnejšem času leta.

Borut Andrejaš, diplomirani izvajalec gozdnih terapij, je predstavil gozdno terapijo in čajanke v gozdu, kjer se šumenje listja, vonj zemlje, svetloba med krošnjami in topel požirek čaja združijo v celovito izkušnjo. Gozdna terapija je bila prikazana kot povabilo, da v vsakdan vpletemo več narave in umiritve – v popolnem skladu s Kneippovim načelom ravnovesja telesa in duha.

Med je na festivalu dobil svoje zasluženo mesto.

Dominika Koritnik Trepel je poudarila, da je med mnogo več kot sladilo: je rezultat dela čebel, narave in človekove odgovornosti. Spregovorila je o posebnostih različnih vrst medu, pasteh površne uporabe in pomenu kakovostnih, lokalnih virov. Kot rdeča nit se je znova pokazala odgovornost do narave, do lastnega zdravja in do skupnosti – vrednota, ki ji v Kneipp Zvezi posvečamo posebno pozornost.

Posebej ponosni smo, da je dan potekal brez odpadkov za enkratno uporabo. Na prizorišču ni bilo plastičnih niti papirnih skodelic obiskovalci so s seboj prinesli svoje skodelice, pogosto z dolgo družinsko zgodbo. Vsak požirek je postal poklon trajnosti in spoštovanju do predmetov z dušo. Tak pristop se nam zdi odličen zgled, kako lahko trajnost in zdrav življenjski slog zaživita v zelo konkretnih, vsakdanjih dejanjih.

Čaj je na festivalu postal tudi metafora reda in lepote. Pogled smo usmerili v fraktale, sveto geometrijo in vzorce v naravi in v vsakdanjih predmetih – tudi v skodelici čaja. Opazovanje teh vzorcev je bilo povabilo k čuječnosti, notranji tišini in prisotnosti.

Čez dan so nas spremljale čudovite čajne mešanice čajnega mojstrstva Slovenije. Razglasitev rezultatov strokovnega ocenjevanja je prinesla 11 novih prejemnikov priznanj, med njimi tudi dva, ki sta priznanje prejela že drugo leto zapored. To je lep znak, da se na področju čajnega mojstrstva v Sloveniji delajo premišljeni, kakovostni koraki, ki odpirajo nove priložnosti za posameznike in za podobo Slovenije kot dežele čaja.

Poseben pečat je dogodku dala glasba: pianistka prof. Maya Tajnšek je s svojimi interpretacijami nežno povezovala predavanja, pogovore in čajne odmora v enotno zvočno kuliso, ki je podprla občutek celostnega dobrega počutja.

Festival je povezovala Marija Komatar, organizatorka in idejna nosilka skupnosti herbalist.si. Večkrat je poudarila pomen gojenja rastlin za čaj, etičnega nabiranja ter stalnega učenja. V Zvezi društev Kneipp Slovenija smo hvaležni za priložnost sodelovanja ter za podporo Turizma Ljubljana in Ljubljana Gourmet, ki omogočata, da nastajajo bogati in lokalno zasidrani programi z odprtimi vrati v svet.

Vizija festivala, ki jo z veseljem soustvarjamo, je jasna: da bi Festival čajev v prihodnjih letih dobival vedno bolj prepoznavno in poglobljeno dimenzijo čajnega mojstrstva ter obogatil kulturno in turistično ponudbo Slovenije v vseh letnih časih.

Ko se je dan prevešal v večer in je iz zadnjih skodelic še vstajala para, je med obiskovalci ostal občutek hvaležnosti – za znanje, druženje, stik z naravo, glasbo in tihe trenutke, ki jih pogosto pogrešamo. V Zvezi društev Kneipp Slovenija verjamemo, da je Festival čajev 2025 izrekel jasno povabilo: da v svoj vsakdan vpletemo več topline, prisotnosti in spoštovanja do rastlin, zemlje in ljudi.

Se vidimo čez leto dni – z novimi čajnimi zgodbami, več znanja in isto iskreno željo:
da ostanemo povezani z naravo, s seboj in med seboj.

Avtor: Društvo Skrinjca

The post Festival čajev 2025: povezovanje zdravja, tradicije in trajnosti appeared first on domžalec.si.