Fantastična gobova juha s krompirjem: pravi hit za kosilo!

Ta juha je pravi hit! Je preprosta za pripravo in nudi izjemno bogat okus, ki ga dosežemo s popolno kombinacijo kopra, gob in krompirja. Idealna je za tiste, ki iščejo hitro in hranljivo jed za kosilo.

Sestavine

Za pripravo te fantastične jedi potrebujemo naslednje sestavine:

• 30 g masla
• 50 g posušenih jurčkov
• 2 žlici moke
• 300 g gob (svinjskih, jurčkov)
• 200 g krompirja
• 150 ml sladne smetane
• 1 žlica belega kisa
• 2 žlici sladkorja
• svež koper
• sol in mleti poper
• jajce (po želji)

Postopek priprave po korakih

1. Priprava gobove juhe: Začnite tako, da posušene jurčke prelijete z vrelo vodo in jih pustite, da nabreknejo. To bo dalo juhi bogat okus.
2. Priprava zelenjave: Gobe in krompir narežite na manjše koščke, da se bodo hitreje skuhali.
3. Izdelava osnove: Iz moke pripravite testo in prelijte ga z gobovo juho. Moko dobro prekuhajte (približno 10-15 minut), nato pa ji dodajte sladko smetano, da dobite kremasto zmes.
4. Praženje gob: Medtem ko se osnova kuha, na ponvi prepražite gobe. Do zlate barve jih popražite v ponvi z malo masla.
5. Kuhanje krompirja: Kuhan krompir zmešajte z oljčnim oljem in ga postavite na stran.
6. Končna obdelava: Ko je osnova juhe končana, vse skupaj premešajte. Dodajte žlico kisa, dve žlici sladkorja in drobno sesekljan koper. Po okusu začinite s soljo in mletim poprom.
7. Dodatna možnost: Po želji lahko dodate poširano jajce, kar bo jedi dalo še dodatno kremnost in bogatstvo okusa.

Ta juha ne le da je enostavna za pripravo, temveč tudi nudi odličen okus, ki vas bo navdušil. Pripravite jo za kosilo in uživajte v vsakem grižljaju!

O tem smo že govorili:

• Gobova juha: najbolj okusen recept
• Gobova juha s preobratom – ko jo boste poskusili, ne boste več potrebovali drugega recepta
• Gobova juha iz posušenih gob. Kaj storiti, da ne bodo grenke? Dve sestavini prideta prav

The post Fantastična gobova juha s krompirjem: pravi hit za kosilo! appeared first on Little Saturday.