EU na poti proti novi zakonodaji o odpadni hrani

Evropska unija (EU) se pripravlja na dokončno oblikovanje nove zakonodaje, katere cilj je do leta 2030 zmanjšati količino zavržene hrane za 30 odstotkov na prebivalca.

Ko bo novi sporazum potrjen in bo šel skozi formalni postopek, bo EU tako prva regija na svetu, ki je sprejela pravno zavezujoč cilj zmanjšanja količine zavržene hrane.

Novi evropski dogovori vključujejo cilje za zmanjšanje količine odpadne hrane za 10 odstotkov v predelovalnih in proizvodnih odpadkih v primerjavi s povprečno količino odpadne hrane, nastale v teh sektorju v letih med 2021 in 2023.

EU na poti proti novi zakonodaji o odpadni hrani. Vir slike: Food Ingredients First.

Prav tako bi nova zakonodaja vključevala zmanjšanje količine odpadkov iz trgovine na drobno, restavracij, živilskih storitev in gospodinjstev za 30 odstotkov na prebivalca v primerjavi s povprečno količino odpadne hrane v zgoraj omenjenem obdobju.

Sporazum predvideva tudi prostovoljno darovanje neprodane hrane, ki je varna za prehrano, kar je pomemben vidik zmanjševanja količine zavržene hrane.

V čem je težava?

Tema odpadne hrane že dlje časa zaseda pomemben prostor v pogovorih o varovanju okolja in trajnostnem razvoju. Ogromno hrane namreč pristane v smeteh, kar negativno vpliva na okolje, vire in ceno hrane.

V EU letno nastane več kot 59 milijonov ton odpadne hrane, kar po ocenah pomeni izgubo v višini 132 milijard evrov. Po podatkih Svetovnega programa ZN za hrano se na svetu izgubi ali zavrže petina hrane, namenjene za prehrano ljudi.

V EU letno nastane več kot 59 milijonov ton odpadne hrane. Vir slike: Canva.

Več kot polovica odpadne hrane v EU prihaja iz gospodinjstev, kar je skoraj dvakrat več od odpadne hrane, ki nastane med proizvodnjo ali predelavo. Odpadna hrana pa povzroča 16 odstotkov vseh emisij toplogrednih plinov v prehranskem sistemu EU.

Kljub novim premikom na tem področju, cilj EU za 30-odstotno zmanjšanje ni v skladu s ciljem ZN 12.3, ki zahteva 50-odstotno zmanjšanje do leta 2030.

Zaradi tega Mednarodna koalicija za zavrženo hrano ta ključni mejnik EU, ki bi postala prva regija s pravno določenimi cilji glede zavržene hrane, ocenjuje kot »malo razočaranje in fantastično priložnost«.

Medtem proizvajalci živil in hrane vse bolj preučujejo podaljševanje roka uporabnosti, vključno z uporabo rešitev za naravno konzerviranje, kot strategijo za zmanjšanje količine zavržene hrane in ohranjanje virov.

Kaj sledi?

Prejšnji teden so začasni dogovor dosegli predsedstvo Sveta in predstavniki Evropskega parlamenta na podlagi pooblastil svojih institucij. Zdaj ga morata potrditi še Svet in Parlament.

Države članice bodo imele nato do 20 mesecev časa, da posodobijo svoje nacionalne zakonodaje v skladu z novimi pravili.

The post EU na poti proti novi zakonodaji o odpadni hrani appeared first on Slovenec.