Domači ragu z bogatim okusom – Vse, kar morate vedeti

Ragu je kultna jed, ki jo po svetu pripravljajo na različne načine. Okoli receptov za ragu se pogosto razvijejo tudi vroče razprave.  Receptov za ragu poznamo veliko, prav tako poznamo veliko različnih razlag od kje izhaja ragu.

Ragu, poznan tudi kot bolonjska omaka ali ragu alla bolognese, izvira iz italijanske regije Emilia-Romagna. Prvotni recept za ragu je postal del italijanske kulinarike in se šteje za tradicionalno jed. Ta bogata mesna omaka je tradicionalno pripravljena s svinjskim mesom, govedino ali mešanico obeh, kuhanjem v paradižnikovi omaki z dodatkom zelišč, zelenjave in vina.

Domači ragu z bogatim okusom – Vse, kar morate vedeti