Chia semena: kako jih uživati, koliko jih pojesti in zakaj ne na suho?

Chia semena so v zadnjih letih postala ena najbolj priljubljenih sestavin zajtrkov, lahkih malic in zdravih sladic. Najdemo jih v jogurtih, pudingih, napitkih in drugih jedeh, pogosto pa jih spremlja sloves "superživila". Kdaj so lahko zares koristna, koliko jih je priporočljivo zaužiti in zakaj jih ni najbolje jesti kar na suho, je pojasnila doc. dr. Anita Kušar z Inštituta za nutricionistiko.