Za kulinaričnim krmilom Restavracije Kamin v Izoli stoji chef Igor Delak – izkušen kuhar, ki prisega na sezonske sestavine, lokalne zgodbe in brezkompromisno kakovost. Njegova kuhinja na Belvederju je odsev Istre; preprosta, a prefinjena, ukoreninjena v tradiciji, a odprta za sodobne pristope.