Cene čokolade v nebo! Ljubitelji sladkega plačujejo rekordne zneske

Čokolada je za mnoge sinonim za udobje, veselje in trenutek miru. Toda ta sladki užitek postaja vse dražji. V zadnjem letu so cene čokolade v številnih evropskih državah močno narasle, ponekod celo za več kot tretjino. Krivec ni le inflacija, temveč predvsem skok cen kakava, ki je dosegel najvišjo raven v zgodovini.

Kje je čokolada najdražja

Po podatkih Eurostata, povzeto v analizi portala Euronews, so se cene čokolade v Evropi maja 2025 v povprečju zvišale za več kot 21 odstotkov v primerjavi z letom prej. Največji skok so zabeležili na Poljskem, približno 39 odstotkov. Sledijo Estonija, 37,9 odstotka, Litva, 36,5 odstotka, Latvija, 33,2 odstotka, Švedska, 28 odstotkov, in Finska, 26 odstotkov. V bolj stabilnih državah, kot sta Italija in Avstrija, je rast okoli 12 do 13 odstotkov.

Slovenija je približno na sredini. Ocenjena rast cen čokolade pri nas je okoli 25 odstotkov, kar pomeni, da tudi slovenski kupci vse pogosteje občutijo dražji “sladki greh”.

Vir: unsplash.com – Foto: tablica mlečne čokolade

Zakaj so cene poskočile

Glavni razlog se skriva daleč od Evrope, na plantažah v Zahodni Afriki, kjer pridelajo večino svetovnega kakava. Gana in Slonokoščena obala se spopadata s sušo, boleznimi pridelkov in skromnimi letinami. Zaradi tega se je cena kakava na svetovnih trgih povzpela na rekordnih približno 13.000 evrov na tono, skoraj petkrat več kot pred nekaj leti. Poleg tega proizvajalci nosijo višje stroške energije, logistične zamude in strožje okoljske standarde. Vse skupaj se prelije v ceno tablice na polici.

Vir: Pexels – Foto: Kakav

Kako se odzivajo potrošniki

Evropejci se z višjimi cenami spopadajo različno. Nekateri posegajo po manjših pakiranjih, cenejših znamkah ali lokalnih izdelovalcih. Drugi so pripravljeni plačati več za kakovost, vendar kupijo manj. V trgovinah se pojavlja tudi “shrinkflation”, cena ostane enaka, gramov je manj. To je pogost način, kako podjetja ohranijo marže, ne da bi na prvi pogled dvignila cene.

Strokovnjaki opozarjajo, da bo pritisk na surovine vztrajal, dokler se razmere v Afriki ne izboljšajo. Čokolada bo verjetno ostala dražja, kot smo bili vajeni. Po drugi strani bi to lahko pospešilo razvoj alternativ, več podpore trajnostnim verigam in poštenejše plačilo pridelovalcem.

Čokolada ostaja simbol razvajanja, a razvajanje ima ceno. Evropejci plačujemo več kot kadarkoli, deloma zato, ker je svetovna pridelava kakava na preizkušnji. Morda je to opomnik, da vsak košček skriva dolgo pot od afriških plantaž do naših trgovin in da se za resnično sladek užitek splača izbrati kakovost, ne količine.

Pripravil: J.P.

Vir: Euronews, Eurostat, Reuters

The post Cene čokolade v nebo! Ljubitelji sladkega plačujejo rekordne zneske first appeared on NaDlani.si.