Boste letos pekli potico? Če ne, so tu 3 enostavne alternative!

Malo drugačne sladice, ki pa še vedno obogatijo praznično mizo z okusom potice.

Bi poskusili katerega od teh 3 receptov? Ne bo vam žal!

1. Rogljički z okusom potice

Sestavine:

• 1 paket listnatega testa
• 200 g mletih orehov
• 80–100 g sladkorja
• 1 vanilijev sladkor
• 2–3 žlice mleka
• 1–2 žlici ruma
• pest rozin
• 1 jajce

Priprava:

Rozine namočimo v rum ali toplo vodo (10 min), nato orehe, sladkor, vanilijo, cimet, mleko in rozine zmešamo v skledi.

Listnato testo narežemo na dolge trikotnike. Na širši del denemo nadev in zavijemo v rogljičke.

Premažemo s stepenim jajcem in pečemo po navodilih za listnato testo (ponavadi na 175 °C 20 – 25 minut).

2. Kroglice z okusom potice

3. Potica »tiramisu«

Sladica, ki ima plastenje kot tiramisu, okus pa čisto po potici (orehi, rum, rozine).

Sestavine:

• 250 g mascarponeja
• 200 ml sladke smetane
• 2–3 žlice sladkorja v prahu
• 150 g mletih orehov
• pest rozin
• 2–3 žlice ruma (po želji nadomestite z mlekm)
• 150 ml toplega mleka
• piškoti (savoiardi ali podobni)

Priprava:

Rozine namočimo v rum (ali mleko). Smetano stepemo in zmešamo z mascarponejem in s sladkorjem.

Mlete orehe prelijemo s toplim mlekom, dodamo rozine (z malo tekočine).

Piškote na hitro namočimo v mleko – in že zlagamo sladico …

1. plast piškotov
2. orehov nadev
3. mascarpone s smetano

Ponovimo vsaj 2 do 3 plasti, na vrhu naj bo mascarpone krema. Sladica naj se vsaj 4 ure hladi v hladilniku. Potresemo jo lahko z mletimi orehi ali pa z rumovim sladkorjem.

The post Boste letos pekli potico? Če ne, so tu 3 enostavne alternative! appeared first on Eko Dežela.