Blitva – kraljica poletnega vrta in krožnika

V poletnih dnevih se je močno razrastla blitva, ena izmed najbolj vsestranskih in nezahtevnih vrtnin, ki si jih lahko pridelamo na domačem vrtu. Zaradi hitre rasti, obilne listne mase in odlične uporabnosti v kuhinji je prava kraljica poletnih vrtov. Pogosto jo uporabljamo kot alternativo špinači, saj ima podoben okus, a je za otroke bolj varna, saj ne kopiči škodljivih nitratov.