Skutne rezine s slivami
Sestavine: za testo: 200 g moke, 1 kavna žlička pecilnega praška, 75 g sladkorja v prahu, 1 vrečka vaniljevega sladkorja, nastrgana limonova lupinica, 1 jajce, ščepec soli, 75 g masla; za nadev: 500 g skute, 100 g sladkorja, sok ½ pomaranče, 50 g pšeničnega zdroba, 2 jajci, 140 ml sladke smetane, nastrgana lupinica 1 pomaranče, vrečka vaniljevega sladkorja; in še: 100 g slivove marmelade, 200 g svežih slivNajprej se lotimo priprave testa. Maslo, kristalni in vaniljev sladkor dobro premešamo. Potem primešamo jajce, sol, limonovo lupinico in nazadnje še presejano moko s pecilnim praškom. Na hitro zgnetemo v gladko testo, ga zavijemo v prosojno folijo za živila, nato ga za uro spravimo v hladilnik.Potem testo razvaljamo na 3 mm debeline. Prestavimo ga v pekač velikosti približno 20 × 30 cm, obložen s papirjem za peko. Večkrat ga prebodemo z vilicami in pečemo 10 minut pri 180 stopinjah. Pečeno podlago nekoliko ohladimo. Iz ostanka testa naredimo trak in z njim obložimo rob pekača.Naredimo
Sestavine: za testo: 200 g moke, 1 kavna žlička pecilnega praška, 75 g sladkorja v prahu, 1 vrečka vaniljevega sladkorja, nastrgana limonova lupinica, 1 jajce, ščepec soli, 75 g masla; za nadev: 500 g skute, 100 g sladkorja, sok ½ pomaranče, 50 g pšeničnega zdroba, 2 jajci, 140 ml sladke smetane, nastrgana lupinica 1 pomaranče, vrečka vaniljevega sladkorja; in še: 100 g slivove marmelade, 200 g svežih sliv
Najprej se lotimo priprave testa. Maslo, kristalni in vaniljev sladkor dobro premešamo. Potem primešamo jajce, sol, limonovo lupinico in nazadnje še presejano moko s pecilnim praškom. Na hitro zgnetemo v gladko testo, ga zavijemo v prosojno folijo za živila, nato ga za uro spravimo v hladilnik.
Potem testo razvaljamo na 3 mm debeline. Prestavimo ga v pekač velikosti približno 20 × 30 cm, obložen s papirjem za peko. Večkrat ga prebodemo z vilicami in pečemo 10 minut pri 180 stopinjah. Pečeno podlago nekoliko ohladimo. Iz ostanka testa naredimo trak in z njim obložimo rob pekača.
Naredimo
What's Your Reaction?
