Kako naredimo vinski šodo




Nekaj, na kar smo pozabili, pa tako je dobro in krepčilno.



Sestavine



  • 3 jajca

  • 100 g sladkorja

  • 250 ml belega vina (traminec)

  • lupinica limone


Priprava


1. Jajca ločimo in iz beljakov stepemo sneg.


2. Vinu dodamo naribano limonovo lupinico in ga segrejemo.


3. Rumenjake in sladkor stepamo, da zmes postane penasta, nato postavimo posodo nad vodno kopel in med stepan­jem dolivamo vino. Med mešan­jem postane zmes kremasta in takrat jo odmaknemo ter vmešamo sneg.


4. Nalijemo v kozarce in ponudimo toplo, lahko pa tudi hladno.


Priporočamo še: 15 najboljših sladic za martinovo

Fotografija: Eva Legiša



The post Kako naredimo vinski šodo appeared first on Odprta kuhinja.